Как дольше сохранить свежесть и качество продуктов при помощи специальных защитных покрытий на основе растительных экстрактов?


ЗАКАЗАТЬ ТЕСТОВЫЙ ПОИСК
Характеристики
Категория:
Полимеры и композиты
Описание проекта

Как известно, сельскохозяйственные продукты, такие как яйца, фрукты, овощи, семена, орехи, цветы и т.п., подвержены порче и разложению под воздействием различных факторов окружающей среды. Несельскохозяйственные продукты, например, витамины, конфеты, также подвержены окислению и порче.

Изменение качества сельскохозяйственных продуктов может происходить под воздействием абиотических факторов: в результате испарения влаги с внешней поверхности продуктов, вследствие окисления кислородом, а также в результате механического повреждения поверхности. Кроме того, воздействие биотических факторов, таких как, например, бактерии, грибы, вирусы или паразиты, также может привести к заражению и разложению сельскохозяйственных продуктов.

Традиционные способы предотвращения разложения, поддержания качества и увеличения срока годности сельскохозяйственных продуктов включают в себя охлаждение и использование специальной упаковки.

Но для охлаждения продуктов необходимо применять капиталоемкое оборудование, требующее постоянного потребления энергии, такой способ может привести к повреждению или потере качества продуктов, если процесс не будет тщательно контролироваться, кроме того преимущества такого способа будут потеряны, если не будет контролироваться температура при перевозке продуктов.

Применение специальной упаковки также имеет ряд недостатков: необходимость применения дорогостоящего оборудования, использование упаковочного материала, увеличение транспортных расходов.

Таким образом, несмотря на преимущества охлаждения и использования специальной упаковки, обработка и транспортировка сельскохозяйственных продуктов при применении упомянутых выше способов, может привести к повреждениям поверхности продуктов или образованию вмятин, которые приводят к «потере вида» продукции и могут стать местом проникновения бактерий и грибов. Кроме того, расходы, связанные применение таких способов, приводят к увеличению стоимости сельскохозяйственных продуктов.

APEEL.jpg

Исследователями компании APEEL TECH INC в патенте US2018044276 были описаны композиции растительного экстракта и способы выделения растительных производных мономеров, олигомеров и их смесей для получения композиций для защитных покрытий и их применения в сельском хозяйстве.

Суть изобретения

Клетки, которые образуют наружную поверхность большинства растений, включают в себя внешнюю оболочку или кутикулу, которые обеспечивают различную степень защиты от потери влаги, окисления, механического повреждения, и воздействия биотических факторов, в зависимости от вида самого растения и той части, которую они покрывают (например, плоды, семена, кора, цветы, листья, стебли).

Кутин, который является биополиэфиром, полученным из клеточных липидов, образует основной структурный компонент кутикулы и служит для защиты растений от воздействия различных факторов окружающей среды (абиотических и биотических). Часть растения, содержащая кутин, может также включать в себя дополнительные соединения (например, эпикутикулярные воски, фенолы, антиоксиданты, белки, полисахариды). Изменение состава кутинов, а также толщины и плотности слоя кутина приводит к различной степени сопротивлению к воздействию окружающей среды.

Способ получения мономеров кутина, олигомеров или их комбинаций из растительного вещества, содержащего кутин, включает в себя:

- получение кутина из растительной материи, содержащей кутин;

- добавление кутина к растворителю с образованием первой смеси, растворитель имеет точку кипения при первой температуре под давлением 1 атм; а также

- нагревание первой смеси до второй температуры и второго давления, при  этом вторая температура выше первой температуры, а второе давление выше 1 атм, с образованием второй смеси, содержащей мономеры кутина, олигомеры или их комбинации.

Получаемый результат

Покрытия по настоящему изобретению имеют ряд отличительных особенностей и преимуществ по сравнению с существующими методами поддержания свежести сельскохозяйственных продуктов. Например, такие покрытия могут предотвращать потерю влаги и защищать сельскохозяйственные продукты от таких факторов, как воздействие бактерий, грибков, паразитов и т.п. Покрытия также могут защищать растения и пищевые продукты от механических повреждений, окисления и разложения. Соответственно, композиции, растворы и покрытия по настоящему изобретению позволяют увеличить сроки годности сельскохозяйственных продуктов. В некоторых случаях композиции и покрытия позволяют поддерживать свежесть продуктов, даже не подвергая их охлаждению. Кроме того, описанные композиции и покрытия являются съедобными, то есть покрытия нетоксичны для человека.

pdf.png Полный текст патента можно скачать здесь

Хотите знать больше? Закажите бесплатный тестовый патентный поиск по интересующей вас теме.

В ответ на запрос вы получите:

  • Количество патентов в мире за 10 лет
  • Динамика патентования по годам и странам
  • Перечень технических задач, решаемых в патентах
  • Примеры компании и их новейших разработок

Скачать пример отчета вы можете здесь
Заказать патентные исследования можно здесь
Получить патент на свое изобретение здесь